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山楂糕可以用来泡茶或者吃。山楂糕的做法是将山楂切成小段，放入适量的糖水中浸泡，待其干燥即可食用。每天食用时，将果肉切成一块块，放入锅内加热后再倒入水，搅拌均匀即可。这种山楂糕的营养价值和风味非常好。它是山楂制品中的一种，具有很好的营养价值。在食品加工过程中，不要用糖精钠等添加剂，否则会影响食物的营养成分和风味。山楂糕中含有很多矿物质，比如钙、铁、磷等。山楂糕的制作方法是选择新鲜无虫蛀烂的大果实，剔除杂质用水洗净阴干，放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出，放在合适容器内凝结即为成品。
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