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医院食堂承包团队,食堂承包的环境卫生需符合相关标准,与有毒、有害污染源保持规定距离,设置有效的防蝇、防尘、防鼠设施。张家港市臻膳雅餐饮有限公司会定期检查环境卫生状况,及时清理垃圾和杂物,维护防污染设施的正常运行,确保食堂环境符合卫生要求。食堂承包的菜谱制定需提前公示,让用餐人员了解餐品安排,同时接受合理的调整建议。张家港市臻膳雅餐饮会每周提前发布菜谱,标注菜品的主要食材和营养成分,根据季节变化和用餐人员反馈,及时调整菜品种类,确保菜谱的多样性和适用性。

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