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。萝卜丝的制作过程主要有三个步骤，一是将萝卜丝放入锅内，用油炒至熟烂，加入盐、味精等调料即可。二是将萝卜丝放入冰箱冷藏室冷冻10天后，再倒进冰箱。如此反复炒制出来的萝卜丝不会变质。如果用于凉拌菜肴时，可以在冰箱中放置几天。三是将萝卜丝倒入水中浸泡分钟。如果用水洗净，再加入适量的盐、味精等调料，即可食用。萝卜丝制作过程中，要注意以下几点首先将萝卜丝放进冰箱冷冻室冷冻10天后，放在冰箱中保存一段时间。
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