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烧烤酱料的原材料主要是用肉末、肉块和肉片做成,用肉片包裹起来,在一个小锅中放上油炸后再加入葱段、姜丝等佐料,再加上少许的糖水,就可以制作出一道烧烤菜。烧烤酱料的制作方法主要有两种,一是用肉片和肉片做成的烧烤酱料。二是用糖水、香精等勾兑而成。烧烤酱料制作时需先将肉末放入锅里,再加入少许盐、味精、味精等调好味后放到油中炸。烧烤酱料的选用,不仅是因为其肉质细嫩、脆嫩爽口,而且还是一道风味小吃。烧烤酱料采用高温发酵工艺制成,具有香味浓郁、口感柔软、无刺激性和酸度低等特点。它可以保持原汁原味的风格。烧烤酱料配方牛肉干牛肉干含有丰富多种维生素和矿物质。鸡肉有助于防治肠胃疾病,可以减少腹泻。另外,牛肉干还含有丰富的维生素和矿物质。猪肝猪肝具有较强的抗氧化能力,对高血压、冠心病等都十分有效。而且猪肝中含有丰富的维生素a及其他微量元素。

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