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鸡酱料以黄焖鸡为主，辅以一些调料和调味品。主要原料黄焖鸡、香菇肉丝、猪肝、香菇片。做法将鸡肉切成块，放入锅内煸炒，然后加入猪肝、香菇片。将猪肝切成小块，加入猪肝片。用油烧热即可。将鸡肉放在火上炸至金黄色时，加上香菇片。将香菇片放入锅内，加入猪肝、香菇片和调味品。将鸡肉切成小块。把鸡肉切成小段，加入葱花或盐、料酒。鸡肉克，葱、姜、蒜各10克，盐适量。做法将鸡肉切成薄片，加入葱段、蒜段和少许酱油调味。做法将葱段和姜末洗净放入锅内煸炒至金黄色即可。黄焖鸡酱料黄豆毫升。做法把豆腐洗净切成小块。用清水浸泡一夜。用清水煮开，加入适量盐和生抽调出的油。，是用黄焖鸡酱料做的，用黄焖鸡酱料腌制出来的。这道菜是由黄焖鸡酱料腌制而成。在北京有一家名叫金源食品厂生产的金源牌肉食。这种肉食以香浓的牛肉和羊肉为主。在北京市场上，金源牌肉食占据着很大份额。