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食品级无水亚硫酸钠可用于香精、糖类等的配制,还可与香料和糖类的配合物配制成香精、甜味剂或其他有机化工产品。无水亚硫酸钠在生产过程中不需要大量添加。目前,国内外尚未出现过用于食品级无水亚硫酸钠的新药研发和应用。国内外对这一新药研究已取得了一批重要成果。使用后可能引起二次污染等。这些都是导致食品级无水亚硫酸钠含量超标的重要原因。在我国,食品级无水亚硫酸钠的使用量是一般食品级无水亚硫酸钠的两倍多。目前我国的食品级无水亚硫酸钠主要用于加工各种植物油和化肥产品。这些产品在生产过程中可以与植物油或其他油类一起进行分解,从而提高产品质量。
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