浓缩香料

工业香精不同于日化香精及食品香精，工业香精的特点在于香味粗犷，耐高温及留香久等，主要用于塑料橡胶，化工涂料及油漆油墨里面。用来遮掩气味及增加香味，以达到好的卖点。 工业香精是为加香产品配套的重要原料工业。香料是调配香精的原料；香精广泛配套于食品、饮料、酒类、卷烟、洗涤用品、化妆品、牙膏、医药、饲料、纺织及皮革等工业。除香水之外，香精在不同加香产品中的用量只有0.3-3%，但它对产品质量确起着优劣的重要作用，因此香精被称为加香产品的“灵魂”。……

草莓精是人们再熟悉不过的食物添加剂。它是很多冰激凌、汽水、糕点、奶茶、零食等配方表上的常客,累了饿了,随手拿起预包装好的果味小蛋糕是方便不过的了。不过,你是否注意到,在这些标注着橙汁味、草莓味等等的果味蛋糕中,其实并不含水果或果汁成分,而是使用食用添加剂、食用香精勾调而成。特地对比了市场上较为常见的5款果味蛋糕,为您揭开其神秘面纱。……

牙膏香精tooth paste fla}"ar由多种香料复配而成。可 增强刷牙时的舒适口味，}'有抑菌作川。按要求设计香型配 方。常用的有薄荷型、留兰香型、冬青型、水果型和显寇型等。 为厂强化刷才时的清凉味，香精中都有较多量的薄荷脑。香 精在牙膏中的川量为l%一2 !'} 新国标将成人的含氟牙膏的氟含量底线由0.04%提高至0.05%，范围在0.05%—0.15%，并规定儿童含氟牙膏的氟含量在0.05%到0.11%之间。 新国标将牙膏的pH值(酸碱值)从5.0-10.0调至5.5-10.0，这意味着牙膏的酸碱度不能低于5.5。 不要求香味泡沫：与清洁度关系甚微。新国标却删除了“感官指标中香味的要求”、“理化指标中对稠度、挤膏压力、泡沫量的要求”。 不许人为在原料中添加二甘醇，如作为杂质带入，在牙膏中的含量不得超过0.1%。关于三氯生，以前的标准里没有明确要求，新国标明确要求为“允许作为防腐剂类物质添加，但含量低于0.3%。 新国标增加了关于牙膏的定义：牙膏是“由摩擦剂、保湿剂、增稠剂、发泡剂、芳香剂、水和其他添加剂(含用于改善口腔健康状况的功效成分)混合组成的膏状物质。”……

大唐檀香28219-61-6香水化妆品香精 2-亚龙脑烯基丁醇 中文名称： 2-乙基-4-（2,2,3-三甲基环戊-3-烯-1-基）-2-丁烯-1-醇 中文别名： 英文名称： Sandacanol CAS号：28219-61-6 EINECS号： 248-908-8 分子式：C14H24O 分子量：208.3398 密度： 0.894g/cm3 沸点： 287.4°℃ 闪点： 103.5°℃ 外观：微黄至淡黄色油状液体。 香气：有强烈的檀香香气，并伴有花香香调。 广泛用于香水香精、化妆品香精、皂用香精配方中。……

夏天是荔枝的舞台，红艳艳的，装扮了夏天的色彩，浓烈到感动自己，再加上甘甜的口感，一口便会让你爱上，一股夏天的味道体现得，真是夏日里的绝配！其实，荔枝的风味还让夏天的饮料更有灵魂。 甜甜的荔枝，沁人心脾，忘不掉的味道，满是清甜爽口的荔枝味，夏天来一罐冰镇的，可比吃荔枝过瘾多了。 内含真果汁，甜甜的荔枝味让人回味无穷。口味其实有点像雪菲力，但又多了汽水的口感，虽然是荔枝味但不会很甜，冰镇后的口感会更好些。 荔枝海盐味气泡水的海盐选自雷州半岛生态海域，口感为甜咸。每瓶气泡水含有维生素约100mg，同时产品添加和。 海盐荔枝味复合果汁饮料，海盐味荔枝饮料，不一样的口感，海盐+果汁，可盐可甜，清爽解渴不甜腻，是夏天里所不能错过的一款解渴饮料！……

香草精是人们再熟悉不过的食物添加剂。它是很多冰激凌、汽水、糕点、奶茶、零食等配方表上的常客。 如果仔细品尝，你会发现，从不同种类的香草兰中提取的香草精的味道有着细微差别。比如，普通的一种香草精是从香荚兰中提取的，人们想要制作香草味的糕点，就会将它加几滴在粉糊面团中；从西印度香草中提取的香草精在美洲中部和南部较为流行，它的口感更含蓄一些；塔希提香草兰提取的香草精口感偏甜，经常被用在法式甜点中。 从植物中提取食用香精，正逐渐成为一种潮流。当人们在食物制作中放弃使用合成物的意愿越来越强烈，香精的需求量就会猛增，且市场也会对其提出更高的口味多样性要求。 品种有限、产量不高、容易遭受病虫害影响、价格高昂，如何才能使香草类植物满足人类食品工业的新需求？培育香草新品成了植物育种学家的一项重要任务。美国佛罗里达大学的植物育种学家艾伦·钱伯斯认为，其实大自然中香草的种类并不少，他有一个宏伟的计划，如果能成功，不仅香草的种类将更加丰富，而且香草目前面临的种种短板也可能被克服。……

一、香精在工业中广泛应用 二、香精的基础介绍 三、调香介绍 四、食用香精使用 五、香精的安全性 六、电脑调香 七、仪器分析 一、香精在工业中广泛应用 香料是指能够用于调配香精，并使增香的物质。它不但能够增进食欲，有利消化吸收，而且对增加的花色品种和提G质量具有很重要的作用。 1、香精发挥作用的关键点 香精能在加香产品中发挥良好作用的关键是挥发度的调控，如何做到头香、体香和底香之间的平衡与协调。 头香--挥发度大，是决定香精“形象”和“新鲜感”的重要因素。 体香--赋予香精特征香气，挥发度适中，亦是香精的主体香型。 底香--挥发度小，相应地分子结构比较大而复杂、使香精留香悠久。 2、香精在工业中的应用 （1）油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙、肉制品、方便面等，一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05-0.1%。 （2）水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量为0.07-0.15%。 （3）乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1%左右；混浊剂用量为0.08-0.12%。 （4）浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2-0.23%(全色)，0.05%(非全色，另补焦糖色0.15-0.18%)。 （5）椰粉末适用于饼干，其它肉类、蔬菜类、家禽丁粉末适用于饼干，其它肉丁、蔬菜类、家禽丁粉末适用于膨化、方便和汤料，一般用量为0.3-1%。 （6）酒用香精用量一般为0.04-0.1%，茶叶用香精用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为0.5‰，饲料香精(用于添加剂)(5%-10%)。 （7）粉末香精适用于方便面、膨化小、肉制品、麻辣小、速冻制品等，一般用量为0.1-0.5%。 （8）膏体香精适用于方便面、膨化小、肉制品、麻辣小、速冻制品等，一般用量为0.1-0.5%。……

大自然是无私的，不仅慷慨赋予人类生存的技能，也赋予了人类由丑变美的权利。 精油，就是在这个过程中，自然诞生。 不同的植物、不同部位的芳香分子均有其特性，人们在恰当的时间对这些植物部位进行采摘，通过蒸馏、压榨、萃取等物理方法提炼出的高浓缩并含有特殊芳香的一滴滴的液体，就是大自然赋予人类珍贵的精油。 Product origin 起源篇 ▉ 关于精油的历史，早可以追溯到古埃及，那时的人们从草本植物、水果蔬菜和花朵等植物中萃取出香精油用来治病和祭神，也应用在制造木乃伊时的防腐剂。 ▲ 象征不腐的木乃伊 希腊人则师承埃及，他们把精油的功能，主要用在化妆品、医疗和预防传染病上。 但早将精油用于按摩的，是罗马人。是他们将香料和精油的知识传遍了整个欧洲，十七世纪是芳香疗法的鼎盛时期。 中国的中医药就是精油的起始，从神农尝百草开始，到后来的"黄帝内经以及李时珍的《本草纲目》，记载了两千多种药材植物、八千多种配方，以及许多疾病发生的原因及治疗方法，其中对植物运用的智慧，是现代药草学家的指南。 Process extraction 工艺提取篇 ▉ 以前的工艺提取出的精油多有杂质且不纯，现在用的精油采用的都是科学提纯技术，就拿西施兰艾草精油来说，一小瓶10ml的精油，艾草原材料的提取率达到了3％，主要标志性成分有桉叶素、α-侧柏酮、倍半萜烯、石竹烯氧化物，外观性状为淡蓝色至蓝色，精油从真材实料提取，浓缩成这一小瓶的精华之物。 ▲ 艾草精油提取试管 精油如果是用在芳香按摩，要用基础油将纯精油进行稀释后再使用。 再说一下基础油，它是一种非挥发性的植物油，一般用冷压的方式获得，与食用植物油有很大区别。它的作用除了可以起到稀释作用以外，还可以增加精油整体的润滑度，让你在按摩时手可以自由地在皮肤上移动、按摩（荷荷巴油、橄榄油、甜杏仁油等，都可以作为基础油来配合艾草精油使用）。 ▲ 精油按摩效果展示 Application and promotion 应用与推广篇 ▉ 如今艾草精油的使用，已经不于按摩，还被应用在了各类香薰机内进行扩香使用、又或者直接嗅吸、再比如加入中泡脚使用等，不过使用精油广泛的，还是常见于各类按摩店。 当下正值秋季，干燥闷沉的空气，心情也会随之受到影响，这个时候精油的作用就很显著。取1-3滴稀释后的精油，滴在纸巾或是布艺上，深深吸上一口，然后慢慢闭上眼睛，想象自己在一个充满了唯美环境的地方，逐渐放松心情。 推荐一个有30多年国货之光的品牌：西施兰。新研发出的艾草精油，取上1滴与10ml的基础油混合调匀，每次洁面爽肤后，在取2-3滴涂抹并按压至吸收，可以让肌肤变得补水又滋润。 除此，还可用来沐浴或者是泡脚，能够起到润肺清肺，提高人的免疫力等。……