荔枝香精香料

古代人类使用的都是香料。第一次世界大战后才开始发展合成香料。玫瑰、茉莉、晚香玉、香根和鸢尾等仍是时下流行的花香型植物香料，也是素心兰型和东方香型等各种日用香精的重要成分。 动物香料品种较少，主要有麝香、龙涎香、海狸香和灵猫香等。一般分为浸膏，净油、精油、压榨油、单离香料、酊液和香树膏七类。植物香料是由植物的花、叶、茎、根和果实、或者树木的叶、木质、树皮和树根中提取的易挥发芳香组分的混合物。 随着人们消费观念的改变，考虑到化学合成物质的安全性及环境问题，化学合成香料的用量逐渐减少。而香料的应用日益广泛。香料以其绿色、安全、环保等特点，日益受到人们的钟爱世界香料产量正以每每年10～15的速度递增。 中国拥有丰富的植物性香料资源，有500余种芳香植物广泛分布于20个省市，但由于提取加工工艺落后，香料资源只有部分被开发利用。很多植物性香料只能做到初步提取，而且收率和纯度都较低；甚至有一些产品被运到国外进行深加工。 这不仅导致中国市场植物性香料紧缺，而且严重浪费中国的宝贵资源。近年来,瑞士、美国、德国、日本和韩国等国家对香料的应用研究很活跃，主要趋向于研究香料的功能性；如免疫性、神经系统的性、性、抗老化性、性和性等。中国有关香料提取的研究很多。……

加香效果 1、烟用香精除了应使卷烟具有优美和令人愉快的嗅香外，还要经过燃烧后在主流烟气和侧流烟气中体现出良好的加香效果。 调配 2、烟用香精的调配是技术与艺术的结合，是在科学理论的基础上综合经验和个人的调香才能，通过不断的试验和实践的结晶。因此，嗅觉评定仍然是调配烟用香精的重要手段。 质量控制 3、由于烟用香精的特殊性，质量控制始终以感官评价为主。一般的，上总是将烟用香精的感官评估放在，只有通过了感官评价，才有可能进行理化指标的检测。 适用性 4、烟用香精的适用性：即烟用香精对卷烟能够起到增香调味的作用，并赋以卷烟的特征香味。 稳定性 5、烟用香精的稳定性：即烟用香精本身质量的稳定性和加入介质后效果的稳定性，以保持卷烟香味特征、香味品质的一致性。 安全性 6、烟用香精的安全性：即烟用香精所用的香原料和辅料符合和法律法规和有关规定。……

①花香型：以自然界花卉的芳香作为模拟对象的香型。它有易于分辨的单一品种鲜花香气的单花花香型，如栀子花香型、铃兰花香型、紫丁香花香型；还有用幻想的香气调入到花香型香精的品种和有多种花香复合起来的百花花香型；20世纪70年代后期还流行一种多种白色鲜花混合香气的白花香型，它常由铃兰、茉莉、白兰和晚香玉等白色的鲜花花香调合而成。花香型是日化香精基本的香型。花香香气也是多种香型调合的重要的韵调（香韵）。香精调配常见的花香有玫瑰花香、铃兰花香、茉莉花香、紫丁香花香、风信子花香、康乃馨花香、栀子花香、紫罗兰花香、水仙花香和晚香玉花香。 ②醛香型：一种传统的香型。典型的香气特征是以微量存在于物质中，本身气息很尖刺，以醛香来协调花香香气能产生奇特的，甚而是意想不到的调香效果；醛香又能调和香柠檬油、甜橙油、槾橘油、白柠檬油等轻型的新鲜精油，取得的韵调。 ③清香型：属于较新颖的流行香型。由清爽新鲜的树叶或刚被折断的树枝的清香为特征的香型。这类香型能使人联想起森林和草原特有的清新气息。常采用苯乙醛、格蓬油、顺式 -3-己烯醇、紫罗兰叶净油等清香香料。 ④素心兰香型：重要且富有特色的幻想香气的香型。由温和的苔香香气调合玫瑰、茉莉花香，又以木香、动物香、柑橘香等成分来协调。这一香型留香，加香应用面广。还有以橡苔、灵猫香、 玫瑰、 茉莉、龙涎香、香柠檬、甜橙和酮麝香为素心兰基体，调入果香、格蓬清香、醛香或皮革香韵，调制出各种新颖、奇美的素心兰香型的日化香精。 ⑤东方型：起源于阿拉伯半岛的一种香气浓重甜美的香型。由苔香、木香、辛香结合香荚兰和膏香的甜味，调入琥珀、灵猫香和麝香韵调的香料，再配上玫瑰、茉莉的花香而组成带有香粉样甜韵香气的香精。此外，还有以贵重的木香为主体，突出花香的优美香气，再用清香来修饰的半东方香型，如的香水即属于这种香型。 ⑥烟香－皮革香型：以温和的似皮革、烟草香气的香料作为香精整体的特征香气。常用香料有异丁基喹啉、海狸香膏、桦焦油等，此香型多用于男性用加香产品。 ⑦馥奇香型：非花香香气的经典香型。带有明显的黑香豆和苔香香气，且伴有青翠的草木香韵。香精配方中通常大量地使用熏衣草油、香豆素等香料，致使馥奇型香精的整体气息常能表现出田野风味和木香特色。 香型选择主要加香产品香型的选择受市场上香水香气的影响。香水香型的演变与消费要求、流行风尚等密切相关。某些新香料的出现，能使香水的香气变得更有特色、更有魅力。如膏霜类护肤用品的香型倾向于香水的香型，或者选用优雅的花香、柑橘古龙香和三花香型；香皂的香型以花香为主流，也由原来香气强烈的馥奇、檀香香型转为香水香型，出现有现代素心兰香型和以醛香为特征的现代百花型；粉类化妆品的香型有素心兰、琥珀、百花和东方型香气；毛发用化妆品常用熏衣草香型、馥奇型、辛香型和素心兰型；唇膏主要是果香香气，或者选用玫瑰、橙花类花香，也有用东方型香精的。……

浓缩香精在食用香精中所占比例很小，但需进行一定的安全、卫生评价，符合有关卫生法规的要求后方可使用。食用香种很多，按剂型分为固体和液体。固体香精有微胶囊香精等。液体香精又可分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精3类。此外，也可按香型和用途分类。 微胶囊香精是将香料与包裹剂（如改性淀粉等）通过乳化、喷雾干燥制成，有防止氧化和挥发损失的特点，主要用于固体饮料、调味料等的加香。水溶性香精是用蒸馏水或乙醇等作稀释剂与浓缩香精调合而成，主要用于软饮料等的加香。油溶性香精则是用大豆油，调和油，葵花籽油等与浓缩香精调合所得，主要用于糖果、饼干等的加香。乳化香精是由浓缩香精、食用油、比重调节剂、抗氧化剂、防腐剂等组成的油相和由乳化剂、着色剂、防腐剂、增稠剂、酸味剂和蒸馏水等组成的水相，经乳化、高压均质制成，主要用于软饮料和冷饮品等的加香、增味、着色或使之混浊。……

参展范围：1.香料：香料/合成香料（浸膏、净油、油树脂、酊剂/动物香料）松香、松节油合成香料、植物提取物、单体香原料、杂环香料、长叶烯、蒎烯系列及林化产品、香精香料中间体、医药中间体等；2.香精：应用于/清新剂、洗涤、牙膏、化妆品、染护发、香波、皂用、蜡烛工艺、蚊香、染料、塑料、橡胶等行业；3.精油、纯露：美容美体精油、芳疗精油、单方精油、复方精油、基础油、中药油、净油、花精、植物油、纯露、香水、各类芳疗产品等；4.食香精香料：原料、添加剂、油、食药/烟草用香精香料、医药中间体、薄荷脑、薄荷素油、丁香油、丁香酚、冰片、香料精细化工等；5.空间香氛设备：空间扩香/加湿设备、酒店加香设备、家用香薰机、空间环境香氛设计、香薰设备和器具等；6.相关应用设备：烘干/灭菌设备、蒸馏设备、萃取设备、超声提取设备、浓缩、混合/均质设备、自动化计量称重灌装设备、瓶装、桶装、包装设备及材料、检测及分析仪器、各种流体管件、泵阀门等；……

相信大家对薄荷一点也不陌生，这是一种特殊的芳香作物，能起到发汗解热效果，辅助治疗流感、头痛头晕、咽喉和牙床肿痛，同时也能清心明目。现在医药上也有一种薄荷脑，常作为刺激物，辅助治疗疾病，那薄荷和薄荷脑有什么区别呢。 薄荷是一种中药材，全身上下都是宝，应用价值极高，几乎对身体没有任何毒副作用。然而薄荷脑属于一种化学药剂，是从薄荷的叶和茎中所提取的，呈现白色晶体。 薄荷能辅助治疗感冒发热和咽喉疼痛、头痛，也能减轻皮肤瘙痒、麻疹不透以及肌肉疼痛等症状，同时也能起到健脾，促进食物消化和杀菌效果。薄荷脑直接作用于皮肤和皮肤粘膜，外用能止痛止痒以及，促进全身血液循环，缓解浮肿；内服能健脾养胃和驱风等。 薄荷脑从薄荷中提取精粹，香气浓郁，常常把薄荷制作成食用香精，从而提高食物香味。现在市面上有很多由薄荷脑制作而成的食物，如口香糖或蛋糕等，能让人们的味蕾得到满足，而且也能刺激食欲。 薄荷脑可选择性刺激皮肤和黏膜冷绝感受神经，促进人们暂时感觉到凉爽，刺激皮肤黏膜和血管收缩，从而加快血液循环，缓解皮肤肿痛和瘙痒。 薄荷脑中含有茶萘酚酸，再加上浓厚的香味，薄荷脑的辛凉属性，外用能刺激皮肤黏膜，能明显感觉到清凉，同时也能和缓解瘙痒。 薄荷脑可起到清热以及效果，内服能辅助治疗风热感冒，减轻感冒所引起的咽喉肿痛、头痛头晕和目赤耳鸣。 薄荷脑是一种药物，不能大剂量用，每天剂量用量在0.1克。薄荷脑对身体有一定的毒性作用，过量服用可能会麻痹神经，甚至会造成中毒症状，如腹泻头晕、恶心呕吐等，怕的是会因为呼吸道麻痹而丢失宝贵生命。所以应谨慎服用薄荷脑，严格按照医嘱用药。 薄荷脑有很强的刺激性，本身婴幼儿肠道和皮肤娇嫩，若擅自用薄荷脑会刺激皮肤和肠道，从而引发不良症状。另外，使用薄荷脑时不能接触眼睛和黏膜部位，更不能向婴幼儿鼻腔中滴含薄荷脑的鼻剂，以免造成虚脱。 虽然薄荷脑有强大的功能，但也不能随意用，以免给身体带来刺激性作用，严重时可造成不可挽回的遗憾。另外，总出现虚汗、肝阳偏亢和阴虚血燥的人禁止服用薄荷脑；哺乳期的女性也不能过多服用，因为薄荷脑科抑制乳汁分泌；阴虚发热多汗以及肺虚咳嗽的人慎用，因为薄荷芳香辛散。此外，薄荷脑具有醒脑和兴奋效果，所以晚上不能用，不然会影响睡眠。……

如何调盐的比例 1）、初定盐比例：先做一公斤产品小试，方法是：用手指捏（不要用勺子）一点点盐，一点点的少少放，放一次搅拌溶解后再放第二次。当稠度产生后，连续放三次盐都不能提高稠度就说明盐比例够了。使用的盐要先计量，确定一公斤产品用盐比例，然后放大到生产所需比例。 2）、确定盐比例：从一公斤产品用盐比例放大到生产所需比例，会存在一定的计量误差，需要再次进行调整，调整方法：将生产的洗涤溶液打一公斤出来，加盐比例调整到稠状态，就知道终的盐比例是多少。 3）、调整盐比例：更换盐品种（食用盐、工业盐、盐水、粗盐）、变化水重量、调整配方、调整成本、调整原料，涉及这几种情况之一，都要重新调整盐比例。新手做试验，先做一公斤产品小试，全部原料溶解后分成十份来调盐，先把方法找到。注意事项：盐过多会变成水，水溶液变白。……

酒用香精一般是以脱臭食用酒精和蒸馏水为溶剂，根据酒生产所需，用多种酒用香料进行科学配比和精心勾兑而成。酒用香精1适量添加于酒中能明显提高酒的口感、质量和档次。并且可以大量减少固态基酒用量，从而降低酒的生产成本。酒用香精的添加用量范围一般在1%～5%左右，而具体的用量应根据实际工艺和原料的质量进行试验调整。……